19 СУПЕР ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО ОТ ЦЕЛИНА

Знаете ли, че целината е едно от най-здравословните зеленчуци там? Вероятно сте чували много за спанак, зеле, ябълки и лимони, но този зелен зеленчук често се забравя и малко се говори за него.

Целината не само има много ползи за здравето, но е и много гъвкава! Може да се яде както сурова, така и сготвена. Можете да го добавяте към зеленчукови сокове, смутита, пържени картофи, сурови и варени супи, зеленчукови ястия и салати на пара или на фурна.

Ето 20 ползи за здравето от този универсален и здравословен зеленчук.

1. Много е хидратиращо.

Целината е с високо съдържание на вода (95% вода) и електролити, които са жизненоважни за правилната хидратация и клетъчните функции. За супер хидратираща напитка (напр. След дълъг полет или след хранително отравяне) смесете прясно пресования сок от целина с кокосова вода, която също е с високо съдържание на електролити. Тази специална напитка действа по-добре от рехидратиращите прахове без рецепта.

2. Опакован е с алкални минерали.

Целината има калий, магнезий, натрий и желязо и поради това е много алкализираща и неутрализира ефекта от подкисляването на храните като месо, млечни и силно преработени храни. Тези минерали също са от съществено значение за много телесни функции.Реклама

3. Натрият, който се предлага в целината, е разтворим и органичен. и следователно по-усвоими.

За тялото ви е много по-лесно да усвоява солта в целината, за разлика от обикновената готварска сол. Това помага да се отървете от желанието за солена храна, което е жизненоважно, ако се опитвате да се храните по-здравословно.

Като проучване показва, че има силна защитен ефект срещу рак на дебелото черво.

4. Богат е на хлорофил.

Хлорофилът помага регенерират кръвта , и има противоракови , противовъзпалително , антиоксидант и антимутагенен Имоти. Тези невероятни ползи за здравето на хлорофила са основната причина листните зеленчуци да са толкова полезни за нашето здраве.

5. Богат е както на водоразтворими, така и на неразтворими фибри.

Това помага да се поддържа здравословна елиминационна функция, регулиране на кръвната захар и усвояване на хранителни вещества.

6. Страхотен е за отслабване.

Една голяма стрък целина съдържа само 10 ккал, като същевременно подхранва тялото ви със здравословни хранителни вещества.Реклама

7. Богат е на магнезий, който ви помага да се успокоите и да спите по-добре.

Много хора имат недостиг на магнезий, така че добавянето на целина към вашата диета може да ви помогне да попълните това жизненоважно хранително вещество в тялото си.

8. Намалява възпалението.

Въпреки че острото възпаление е важно и жизненоважно за нашия лечебен процес, хроничното възпаление може да доведе до редица заболявания. Според Министерство на здравеопазването и социалните услуги и Американска сърдечна асоциация , хроничното възпаление може да причини заболявания като атеросклероза, артрит, остеопороза, болест на Алцхаймер, непоносимост към храна, диабет, фибромиалгия, сърдечни заболявания и в някои случаи дори рак. Той също така ускорява процеса на стареене.

9. I t е много детоксикиращо, тъй като има диуретични и почистващи свойства.

Това ви кара да елиминирате токсините от тялото и да намалите теглото на водата.

10. Това е полезно за очите ви.

Една чаша накълцана целина съдържа 10 процента от дневната ви нужда от витамин А, който е жизненоважно хранително вещество в подкрепа на доброто здраве на очите.

11. Намалява лошия холестерол.

В целината има компонент, наречен бутилфталид . Придава на зеленчука вкуса и аромата. Този компонент също намалява лошото холестерол !Реклама

12. Понижава кръвното налягане .

Активно съединение, наречено фталиди в целината е доказано, че повишава здраве на кръвообращението .

13. Целината може да се бори с рака.

Мощен флавоноид в целината, т.нар лутеолин инхибира растежа на ракови клетки особено в панкреаса.

14. Той е чудесен източник на витамин К.

Витамин К е важен за съсирването на кръвта, изграждането на здрави кости и доброто здраве на сърцето.

15. Това е старо народно лекарство за киселини поради ниската си киселинност.

ДА СЕ проучване публикувано в Annals of Otology, Rhinology & Laryngology включва целина в диета с ниско съдържание на киселини, предписана на пациенти, страдащи от киселинен рефлукс.

16. В допълнение към добре срамежливите антиоксиданти като витамин С и флавоноиди, сега учените са идентифицирали поне дузина други видове антиоксидантни хранителни вещества в целина.

Антиоксидантната подкрепа, която получаваме от целината, се дължи до голяма степен на нейните фенолни хранителни вещества, за които е доказано, че ни помагат да ни предпазим от нежелано увреждане на кислорода на нашите клетки, кръвоносни съдове и органи.Реклама

17. Тъй като действа като диуретик, целината помага за премахването на кристалите на пикочната киселина.

Тези кристали се натрупват около ставите на тялото, което може да засили болката и дискомфорта при често използване на ставите. Също така може да увеличи възстановяването на тъканите в възпалените стави.

18. Помага за повишаване на силата на имунната система.

Поради високото си съдържание на витамин С и други антиоксиданти, редовното ядене на целина може да намали риска от настинка, както и да ви предпази от редица други заболявания.