Ако смятате, че питейната вода е твърде обикновена, чаят е известен като друга опция за здравословна напитка. Има много проучвания, които ни разказват ползите за здравето от пиенето на чай и независимо дали е топъл или студен, все пак е чудесно освежаване. Докато хората в днешно време стават все по-обсебени от матча (или зелен чай), улун е чудесна алтернатива, която също може да подобри здравето ви.

Какво точно е улун?

Направен от листата, пъпките и стъблата на Camellia sinensis растителен, улунният чай е леко ферментирал и полуоксидиран, придавайки му вкус между черния и зеления чай. Има голямо разнообразие от улун чайове, но най-известният улун идва от китайската провинция Фуджан.

Защо обаче улун?

Ползите от чая за здравето са много, а чаша чай улун изминава дълъг път, когато става въпрос за вашето благосъстояние.

Като един от най-популярните и традиционни видове чай в Китай и Тайван, oolong е известен, че осигурява стабилни ползи за здравето, когато се консумира редовно. Снабден с антиоксиданти, листът улун съчетава катехин и кофеин, които се борят със свободните радикали.

Какво има вътре в улун чая?

Ето хранителните стойности на 1 порция чай улун.

• Калории: 90
• Мазнини: 0 g
• Холестерол: 0 mg
• Натрий: 10 mg
• Калций: 4%
• Общо въглехидрати: 25 g
• Витамин С: 100%

Как мога да се възползвам от oolong?

Има много ползи за здравето от улун, които можем да изпитаме, ако започнем да го пием:

1. Засилва метаболизма ви, причинявайки загуба на тегло.

Чаят Oolong ви помага да изгаряте мазнините по-бързо, като повишава метаболизма си до два часа след пиенето му. Oolong също така съдържа полифеноли, които са в състояние да блокират ензимите, които изграждат мазнини. Това означава, че можете да отслабнете с чай от улун, стига да не го зареждате с рафинирана захар и изкуствени подсладители. Ако вкусовете ви са склонни към сладък чай, помислете за използването на малко количество суров мед, кленов сироп, стевия или сироп от агаве - всички те са захари с нисък гликемичен индекс.Реклама

2. Намалява холестерола

Известно е, че Oolong намалява нивата на холестерола и насърчава здравето на сърцето. Тъй като чайът улун е полуокислен, той произвежда перфектно оразмерена полифенолна молекула, която е в състояние да активира ензима липаза, за който е известно, че разтваря телесните мазнини.

3. Повишава умствената бдителност

Известно е, че тази лечебна гореща чаша съживява вашата умствена бдителност и производителност, естествено, защото съдържа кофеин. Бъдете внимателни, ако сте чувствителни към кофеина и ограничете консумацията си до една леко напоена чаша на ден или се отдайте няколко пъти седмично.

4. Подпомага храносмилането

Oolong може да помогне за храносмилането на онези, които не са чувствителни към кофеина. Чаят алкализира храносмилателния тракт, намалявайки възпалението при тези с киселинен рефлукс и язва. Тъй като е леко антисептичен, улунният чай може да изчисти лошите бактерии от корема. Неговият спокоен, гладък вкус може да успокои стомаха, когато се консумира горещо.

5. Насърчава здравата коса

Поради високото си ниво на антиоксиданти, чайът улун може да предотврати загубата на коса, ако направите листа за изплакване на чай. Не само това, но и косата ви ще бъде по-плътна и блестяща. Oolong омекотява и придава блясък на косата ви.

6. Подобрява състоянието на кожата ви

Екземата често се появява заедно с алергии или чувствителност. Чаят Oolong е в състояние да потисне тези алергични реакции, защото се бори със свободните радикали, което е лечебно свойство на антиоксиданта. Също така, антиоксидантите, открити в улун, са от съществено значение за живата, млада кожа. Пиенето на улун може значително да забави процеса на стареене, така че е чудесно средство против стареене.

7. Стабилизира кръвната захар

Когато имате диабет тип 2, нивата на кръвната Ви захар са повишени. Проучванията показват, че страдащите от диабет могат да се възползват от пиенето на улун, което в проучванията е намалило кръвната захар до здравословно ниво. Антиоксидантите в улун, който идва от полифеноли, правят чудеса за метаболизма на захарта.

8. Предотвратява кариеса

Както улунът, така и зеленият чай предпазват зъбите от киселина, произведена от определени бактерии. Производството на киселина и растежът на бактерии се възпрепятстват от улун чая, което означава, че той е ефективен за предотвратяване на кариес и натрупване на плака.Реклама

9. Предотвратява остеопорозата и образува здрави кости

Oolong може да предпази костите ви и да предотврати остеопорозата. Тези, които постоянно пият чай улун, са по-малко склонни да загубят костната си минерална плътност, като помагат да се запазят минералите от консумираните здравословни храни. Открито е, че улунът съдържа магнезий и калций в листата си.

10. Укрепва имунната система

Известен със своите противоракови свойства, чайът улун помага за поддържането на здрава имунна система. Антиоксидантните флавоноиди, открити в чая, предотвратяват клетъчните увреждания. Производството на антибактериални протеини е много по-високо при тези, които пият чай улун, което показва силен имунен отговор при борба с инфекцията.

Къде да вземем хубав чай ​​улун?

Oolong може да се намери в повечето хранителни магазини. Можете да ги намерите и на Amazon и eBay.

За торбичка чай на една от добрите марки чай средно е 20-30 цента. Ако търсите висококачествени гурме пакети, които предлагат по-добри листа от други, това може да струва повече от 40 цента на чаша.

За разхлабените чайове от занаятчийски цели листа струва 25-40 цента на чаша за повечето добри чайове.^[1]

Тук имаме няколко хубави препоръки за чай улун за вас:

Най-добри чайове Реклама

• маймуна подбрана
• Nonpareil Тайван ли Шан,
• Гуанг донг феникс дан конг
• Цуй ю нефрит
• Донг дин
• Китайски

Някои други сортове

• Амбър
• Танцува улун
• Нефрит улун
• Дарджилинг улун
• Висока планина улун
• Вържете гуан ин
• Ориенталска красота
• Това е улун
• Zhejiang
• Съчуан

Колко чай от улун трябва да пия?

Важно е да консумирате улун чай умерено, защото той съдържа определено количество кофеин.

Препоръчват се две чаши чай улун. Ако е възможно, една сутрин и една следобед; така че това няма да повлияе на съня ви.

Консумацията на твърде много кофеин може да доведе до странични ефекти, включително главоболие, тревожност, синдром на раздразнените черва, неравномерен сърдечен ритъм и възпаление. И твърде много улун може да разстрои стомаха и да намали ефективността на лекарствата.

Ако сте бременна, кърмите или имате сериозно медицинско състояние, което се влияе от консумацията на кофеин, първо говорете с Вашия лекар, преди да го консумирате.

Как да пия чай улун?

Най-лесният начин е да добавите вряща вода към чаша чай улун - или под формата на пакетче чай, или равна супена лъжица хлабави листа.

Като общо правило, за 6 унции вода използвайте 1 чаена лъжичка, ако чаят е навит на топки, и до 2 супени лъжици, ако се състои от големи отворени листа.

След това, стръмно за 2–5 минути, зависи от това колко силен искате да бъде вкусът. Наслаждавайте се на чая, докато е още горещ, по-добре е.

Но ако харесвате студен чай и искате малко повече разнообразие от вкусове, тук имаме и няколко рецепти за улун студен чай за повече порции:

Рецепта: Чай от лимонада улун

Състав:

• 6 чаши вода
• 6 пакетчета чай улун
• 1/4 чаша пресен изцеден лимонов сок
• 2-3 чаени лъжички стевия (по желание)

Указания:

1. Потопете торбичката с чай в гореща вода за около 5 минути.
2. Извадете пакетчето чай и добавете прясно изцедения лимонов сок.
3. Охладете в хладилник за 2 до 3 часа или просто сервирайте върху лед.

Рецепта: Чай от прасковен улун

Състав: Реклама

• 6 чаши вода
• 4 пакетчета чай улун
• 2 зрели праскови, обелени и нарязани на кубчета
• Стевия (по избор)

Указания:

1. Потопете торбичката с чай в гореща вода за около 5 минути. Извадете торбичката с чай и я охладете за 1 до 2 часа.
2. За прасковите ги смесете до гладка смес. Добавете пюрето от праскови и стевия към охладения чай и го разбъркайте.
3. Сервирайте върху лед с допълнително парче праскова, ако искате.

Препоръчани снимки кредит: Stocksnap чрез stocksnap.io

Справка