Той е кафяв, вегетариански и е направен от екстракт от мая! Ако сте британец или новозеландец, това най-вероятно е съществена част от вашата диета. Открит от германския учен Юстус Лайбиг през 1902 г., Marmite започва да придобива популярност, когато витамините са разкрити и ползите от тях са разказани на обществеността. Благодарение на високото си хранително значение, не само части от дажбите на войниците от Първата световна война, но също така през 1930 г., Люси Уилс, английски учен установява, че фолиевата киселина в Marmite може да се използва за лечение на анемия.

Дори през 21^улвек, Marmite все още запазва своята популярност. През 2011 г., когато Sanitarium, основният производител на Marmite в Нова Зеландия, спря поради земетресението в Крайстчърч, премиерът трябваше да се появи по телевизията, призовавайки обществеността да запази спокойствие. Новозеландците не бяха в състояние да се запасят с местен мармите и в такива отчаяни времена използваха интернет сайтове за търг, за да го придобият. Те дори нарекоха този период на криза „marmageddon“.

Сега учените я нарекоха най-новата суперхрана, заради нейната хранителна стойност. Marmite съдържа няколко прости съставки: екстракт от мая, сол, зеленчуков екстракт, подправки и витамини ( В1 , B2 , B3 , B9 , B12 ). Marmite е без глутен, с високо съдържание на витамини, вегетариански и с ниско съдържание на калории, осигурявайки близо 50% от препоръчителната дневна доза за фолиева киселина на порция. Популярно е да се яде намазана хартия върху препечен хляб или да се яде в комбинация със сирене или масло.Реклама

Мармите е добре известен с това, че предизвиква реакция на любов или омраза сред хората. Ето десет удивителни ползи от Marmite, които ще превърнат омразата ви в любов.

1. Здравословно е

Той е без глутен, вегетариански и с ниско съдържание на калории. Една порция може лесно да съдържа до 36 процента от препоръчителната ви дневна доза витамин В3, а също така осигурява 50 процента от фолиевата киселина и 17 процента от тиамина - вещество, което помага да защитите нервната си система. Също така съдържа йод, който помага да се ускори усвояването на желязото.

2. Може да замести витаминните добавки от група В

Витамините от група В са от съществено значение за добрата функция на черния дроб и бъбреците и помагат за защита на нервната система. Marmite е лесен и евтин начин за приемане на тези витамини от група В и ако се консумира ежедневно, лесно може да замени добавките.Реклама

3. Той е екологичен

Самият Marmite е страничен продукт от дрождите, поради което въздействието му върху околната среда в по-широк мащаб не е опасно. Контейнерите могат лесно да се измият и използват за други цели в домакинството.

4. По-икономичен е от други спредове

Тъй като Marmite има концентриран вкус, най-добре е да го консумирате в много малки количества, някои хора го разпространяват тънко върху препечен хляб, докато други предпочитат да го смесват с масло, за да разредят вкуса му.

5. Неговите бутилки могат да се използват творчески

Мармитските контейнери са стъклена или пластмасова реплика на оригиналните саксии на Мармите, използвани за продажба на Marmite в началото на 1900-те. Бурканчетата Marmite могат да се измият и да се използват по няколко начина: могат да се използват за пускане на дребно и чай или могат да се украсят, за да могат да се подарят.Реклама

6. Това може да помогне да държите комарите далеч

Това може да звучи шокиращо, но според 'Гардиън', 'Сън', 'Би Би Си' и 'Дейли телеграф', че добротата на дрождите може да помогне в защитата срещу комарите.

7. Той е местен

Marmite, за разлика от други намазки, използва местни съставки, където и да е произведен. Във Великобритания се използва бирена мая - страничен продукт от пивоварната индустрия - която се произвежда от сух малцов ечемик.

8. Може да се консумира по различни начини

Marmite не трябва да се ограничава, за да се яде като намазка. Може да се пие, смесва в яхнии и супи, използва се като подправка за храна и дори се използва в сладки ястия. Има толкова много възможности с Marmite, че той е вдъхновил готварска книга за себе си.Реклама

9. Това е добро лекарство за махмурлук

Популярно в Шри Ланка, смесете Marmite в гореща вода. Добавете сок от лайм и пържен лук, за да завършите тази рецепта.

10. Това не е само разпространение

Други продукти в гамата са Marmite Mini Cheddar Bites, Marmite crisps, Marmite jumbo оризови сладки и Marmite ароматизирани печени ядки от кашу.

Препоръчани снимки: Philip Base чрез flickr.com Реклама